(じま飯)豚の角煮

どうも、じーま です

週末の作り置き

お弁当にも入れる物として、豚の角煮を作りました



レシピはこちら


材料

豚バラブロック　400～450ｇ
片栗粉　適量
●水　400ｃｃ
●酒　大さじ３
●砂糖　大さじ３
○醤油　60ｃｃ
○すりおろし生姜　少々


①切った豚肉に薄く片栗粉をまぶす


②油をひいたフライパンで全面に焼き色をつける


③鍋に移し、ひたひたになるまで水を入れて火にかける
(沸騰したら弱火にして1時間煮る)


④いったん取り出す、豚にアクがついていたらお湯で洗い流す
(水で洗い流すのはダメです)


⑤別の鍋に●の材料を入れて、豚肉を投入、煮立ったら○を入れる
(沸騰したら弱火にして一時間煮る、隙間が少し空く程度で蓋をする)


⑥もしゆで卵を一緒に煮る場合は最後の10分程度で一緒に煮る

豚バラ肉が安いときは、これに限ります



にほんブログ村

にほんブログ村

男の料理 ブログランキングへ


 

やっと来ました！

どうも、じーま です


やっと、やっと来ましたよ

高個体値ミニリュウ(´｡✪ω✪｡｀)


まだ地道にポケモンGoをやってます

進化させると個体値評価が上がりました！

９６点！


これからミニリュウの飴、62個を集める旅に出るのであった


 
にほんブログ村

にほんブログ村

男の料理 ブログランキングへ


 

(じま飯)高野豆腐の肉巻き、切り干し大根とほうれん草の胡麻和え

どうも、じーま です


いつも夜勤前は家の晩御飯を作って出勤しているんですが


今回は

高野豆腐の肉巻き、切り干し大根とほうれん草の胡麻和えです

高野豆腐の肉巻きはボリュームがあるのにカロリーが低めですし、お弁当のおかずとしても重宝するので助かってます



高野豆腐の肉巻き


材料

高野豆腐　3枚
豚バラ肉　9枚
●醤油　大２
●酒　大１
●砂糖　大１．５
●オイスターソース　小１
ネギ　適量
ごま油　小１



①高野豆腐を戻して三等分に切る
(高野豆腐は絞らない！)


②高野豆腐に豚バラ肉を巻き付ける


③フライパンで焼く


④●の調味料を合わせておき、フライパンに投入


⑤煮詰まったら、ごま油を回しかけて盛り付け


引用レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1335800

切り干し大根とほうれん草の胡麻和え



材料

だしの素　小さじ１
醤油　小さじ2
みりん　小さじ１
砂糖　小さじ２/３
いりごま　大さじ１
ほうれん草　２～３束
にんじん　４ｃｍ程度
切り干し大根　１０ｇ程度
薄あげ　１/２枚


①ほうれん草をラップにつつんで1分半程度チン、冷水にとり水気を絞り食べやすい長さに切る


②切り干し大根は戻しておき、水気を切ってカット


③薄あげは油抜きして千切り


④耐熱容器に、にんじんと切り干し大根、薄あげ、調味料を入れてレンジで１分チン


⑤取り出して、ごまを合えて冷ます


⑥粗熱がとれたらほうれん草を混ぜて完成



引用レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1272902



 

にほんブログ村

にほんブログ村

男の料理 ブログランキングへ


 

丼の魅力

 

 

 どうも、じーま です

みなさん、時々むしょーに食べたくなるものってないですか？


私はラーメン、カレーなど色々あるんですが


むしょーに食べたくなるのって、やっぱ丼ものなんです


特に海鮮系の丼ものに目がなくて


そんなときに行ってるのが、ココ




















http://www.ichimizen.com/




大阪、谷町にある一味禅というお店


ここ、すごいんですよ


なにがすごいって

うに丼は、うにが下駄ごと乗ってくる




やりすぎやろ、コレ






 

 

にほんブログ村

にほんブログ村

男の料理 ブログランキングへ


 

おねだりの行く末

 

 今日の夕方に仕事から帰宅すると、うちのワンコが玄関をくるくるくるくる・・・・(◕ฺ ◡ฺ ◕ฺ)


 

 

 どうやら、お散歩をおねだりしている様子


いつも散歩は私の役割ではないのですが、おねだりする様子に耐えられず

 

 

 

 

 

 

 

喜ぶ喜ぶ(｡◕ ∀ ◕｡)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いい運動になりました(*・〜・*)

 

 

 

 

にほんブログ村

にほんブログ村

男の料理 ブログランキングへ


 

誤算

今日は奥さんとデート

映画を見て、本屋さんへ行って、ご飯を食べて帰ろうということになり


2人の好きな鶴橋風月へ

私は、イカ玉

奥さんはチーズ入りの豚玉をチョイス


私は焼きそばも大好きで、風月に行くと必ず焼きそばも頼みます

塩マヨ焼きそばの特盛も頼んで

いい感じに焼けてきました

そこに塩マヨ焼きそばが参上


二人で焼きそばを食べながら、お好み焼きが焼けるのを待つことに

























焼けました(｡◕ ∀ ◕｡)


美味しいねなんて言いながら食べてると




奥さん「おなか一杯・・・・・」

私「え？」



あの、チーズ入りお好み焼き半分残ってるんですが


奥さん「焼きそば食べ過ぎた」



し、しまったーーーー！



お腹が減りすぎて、お好み焼きが焼きあがる前に焼きそばをたくさん食べ過ぎてしまったようで


私がいつもは大盛りまでで留めておくのに、特盛なんて頼んでしまったから

いつもの調子で半分食べたら奥さんのお腹が一杯になってしまうという事態に


すまない・・・(๑•́‧̫•̀๑)


結局残ったお好み焼きは持ち帰ることに


次からは大盛りに留めておきます、はい

にほんブログ村

にほんブログ村

男の料理 ブログランキングへ

駅弁大会

今日当直明けにスーパーに寄ると駅弁大会なるものが！


以前、TVで駅弁ランキングを見たことがあって、その上位の駅弁がないか探してみると

 

 

 

 

あった！

 

 

と、いうことで買っちゃいました


早速開けてみましょう

ヤバ旨！

カニも美味しかったけど、富山のますのすしが、めっちゃ美味しかったです！


いやぁ～いい土曜日になりました

 

にほんブログ村

にほんブログ村

男の料理 ブログランキングへ

奥さんが尾道に旅行中

どうも、じーま です

実は今、奥さんが広島の尾道に旅行中で

なにやら尾道はサイクリング？をするのに有名なスポットみたいですね

しまなみ海道ってやつですよね


どんな所かって、公式HPから引用すると

瀬戸内しまなみ海道でサイクリングを楽しもう！

瀬戸内しまなみ海道にある「サイクリングロード」は、日本で初めて海峡を横断できる自転車道です。
歴史と文化にあふれる島々を結ぶ、全長約70km（※）の海の道を、サイクリングで満喫していただくために、尾道市から今治市の間にある「しまなみ海道」沿線の自治体ではレンタサイクルを運営しています。各地区にあるレンタサイクルターミナルであれば乗捨ても自由です。また、今治市内の一部のホテル・旅館等にも乗り捨て可能です。
（※今治市サイクリングターミナル「サンライズ糸山」～尾道港（駅前港湾駐車場）まで）

だそうです

いいですね～


私は仕事があるのでお家でお留守番です(꒦ິ⌑꒦ີ)



食べ物としては尾道ラーメン

穴子丼とか

が有名みたいです


あーーーーーーー！



羨ましかーーーーー！(｡･ˇ_ˇ･｡)


また、色んな観光スポットがあるみたいですね

 

 

 

 

みなさんも一度行ってみては、どうでしょうか？

にほんブログ村

にほんブログ村

男の料理 ブログランキングへ